色控传媒

卒业生の声

*肩书はインタビュー当时のものです。

*肩书はインタビュー当时のものです。

内海 Lee 
Lee's Bread オーナー
1986年 国際基督教大学教養学部人文科学科(当時) 卒業

国にとらわれない価値観を学ぶ

父亲の仕事の関係で、8歳の时に日本に初来日し、日本の魅力に触れました。アメリカの大学に进学するも、日本で学びたいとの思いから、国际基督教大学教养学部人文科学科(当时)に転入。日本の美术、歴史などを学び、卒业论文では、江戸时代の漆について研究を行いました。

卒业后は、日本の公司に就职。市场调査とリサーチなどに携わりつつ、料理?菓子の教育机関であるル?コルドン?ブルーの夜间学校に通い、様々な调理の技术などを学びました。その后、アメリカへ帰国。あるベーカリーのパンに衝撃を受け、パン作りを自らの仕事とすることを决意。再度日本に来日し、パン作りに没頭する日々を送り、2017年6月にLee's Breadを神奈川県中郡大磯町にオープンし、現在に至ります。