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留学生×地域连携＠滨颁鲍：シュウマイがつないだ、人と地域との出会い
公开日：2026年8月25日
2026年5月19日、樅?楓寮 のウィステリアホールにて、シュウマイ研究家の「シュウマイ潤さん」をお招きし、留学生に日本の食文化を紹介する特別イベントを開催しました。
今回のイベントは、叁鹰市で活动する「まちなか农家プロジェクト」メンバー宇山淳子さんと、滨颁鲍にオフィスを置くミドルベリー大学日本校の校长、江田早苗先生のご縁をきっかけに実现したものです。「シュウマイ」というとても身近な食べ物を通して、人や地域、食文化との新しい出会いが生まれる时间となりました。
当日はまず、シュウマイ润さんからシュウマイにまつわるお话を伺いました。参加した留学生の中には、北京?上海?香港?フィリピンなどアジア各地で育った学生もおり、シュウマイを食べたことはあっても、皆、作ったことがありませんでした。
今回は叁鹰市で农作物を生产している农家さんが、叁鹰の畑で育った新鲜な野菜を提供してくださいました。イベントにもご参加いただき、留学生たちと一绪に调理を行いました。普段スーパーで目にする野菜が、どのような思いや工夫の中で育てられているのかを生产者の方々から直接闻き、それを自分で料理してみる时间は、参加者にとって特别な体験となりました。
最初は少し紧张した様子だった学生たちも、包み方に惯れてくると、「バラの形」「ハートの形」「ラブレターの形」など、个性豊かなシュウマイが次々に登场。会场は、みんなで作って、食べて、笑い合う、にぎやかで温かな雰囲気に包まれました。
滨颁鲍では、教室の外にも多くの学びの机会があります。地域で活动される方々との出会いや、日常の食文化を入り口とした対话の中にも、リベラルアーツの学びが息づいています。
本イベントは、偶然の出会いや人とのつながりの大切さを感じる、まさに「一期一会」の时间となりました。ご协力くださった皆さま、そして参加してくださった皆さまに、心より感谢申し上げます。
最后にみんなで、シュウマイのポーズ！